Countercurrent fractionation of aqueous apple aroma constituents using supercritical carbon dioxide

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dc.contributor.authorBejarano, A.
dc.contributor.authorValle Lladser, José Manuel del
dc.date.accessioned2020-07-23T15:52:29Z
dc.date.available2020-07-23T15:52:29Z
dc.date.issued2017
dc.format.extent9 páginas
dc.fuente.origenConveris
dc.identifier.doi10.1016/j.supflu.2016.08.001
dc.identifier.issn0896-8446
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1016/j.supflu.2016.08.001
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/37227
dc.issue.numeroNo. 2
dc.language.isoen
dc.pagina.final274
dc.pagina.inicio266
dc.revistaJournal of Supercritical Fluidses_ES
dc.subject.ddc510
dc.subject.deweyMatemática física y químicaes_ES
dc.subject.otherFluidos supercríticoses_ES
dc.subject.otherDióxido de carbonoes_ES
dc.subject.otherAroma de los alimentoses_ES
dc.titleCountercurrent fractionation of aqueous apple aroma constituents using supercritical carbon dioxidees_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 120
sipa.codpersvinculados57259
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Countercurrent fractionation of aqueous apple aroma constituents using supercritical carbon dioxide.pdf
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