Co‐production of agroecological innovations to improve sustainability in South American fruit farms

La intensificación y expansión de la agricultura son los principales motores de la pérdida de biodiversidad durante este siglo, especialmente en Sudamérica. Los mercados internacionales y la política global ofrecen incentivos y marcos para abordar esto, pero es poco probable que sean efectivas a menos que los agricultores estén capacitados y motivados para responder a ellos, desarrollando soluciones a largo plazo que se adapten a sus sistemas de producción y contextos locales. En este trabajo, utilizamos un enfoque transdisciplinario de múltiples actores para co-diseñar y probar innovaciones agroecológicas adecuadas para predios de producción frutícola intensivas y exportadoras de Sudamérica. Nos enfocamos en regiones de gran biodiversidad que experimentan pérdida de hábitat, en las regiones mediterránea y de bosque tropical seco de Chile y Brasil, respectivamente. Las innovaciones se diseñaron para apoyar la biodiversidad local sin comprometer la productividad o calidad de la producción. Catorce agricultores participaron en todo el proyecto, abarcando un total de 4.178 ha de producción intensiva de uva de mesa, mango y cereza. Todos estaban mandatados por los compradores para que informaran de las medidas adoptadas en materia de biodiversidad. Los agricultores trabajaron con investigadores y representantes de la industria a través de un proceso iterativo de diálogos y talleres para seleccionar, co-diseñar e implementar tres innovaciones agroecológicas: perchas para aves rapaces, cultivos de cobertura y setos nativos. Los agricultores se involucraron en monitorear su efectividad y rediseñarlos para adaptarlos a los contextos locales. Desarrollamos un amplio conjunto de recursos para la difusión continua, incluida una métrica de sostenibilidad en línea para informar sobre las prácticas implementadas. Ocho predios siguieron aplicando al menos una innovación agroecológica una vez finalizado el proyecto, motivadas por su adecuación a su sistema de gestión y su capacidad para informar de acciones positivas en sus cadenas de suministro. Implicancia política. Nuestro modelo de coproducción de conocimiento demuestra cómo la investigación transdisciplinar en agricultura, localizada en un contexto particular de producción de alimentos, puede permitir a los agricultores del Sur comprometerse con la conservación de la biodiversidad en respuesta a las señales del mercado que incentivan la sostenibilidad. Sostenemos que muchos esfuerzo de arriba hacia abajo para mejorar la sostenibilidad de las cadenas de suministro de alimentos, ya sea a través de incentivos de mercado, códigos voluntarios o regulaciones comerciales, requiere una coproducción de conocimientos basado en el lugar, en la que múltiples partes interesadas de la agricultura y la industria alimentaria pueden beneficiarse al trabajar con investigadores locales.