Identificación y caracterización de los mecanismos moleculares involucrados en el control de la distribución y almacenamiento de hierro durante el desarrollo de semillas de Chenopodium quinoa

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2020
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El hierro es un micronutriente esencial para casi todos los organismos vivos. Los embriones acumulan hierro durante la etapa de maduración de la semilla de la embriogénesis. El déficit de hierro es un gran problema agronómico ya que afecta la rdesarrollo de las plantas y limita de fertilidad y rendimiento de los cultivos. Utilizando embriones de Arabidopsis thaliana ha sido posible determinar que el hierro se acumula específicamente en las vacuolas de las células de la endodermis. Utilizando la tinción Perls/DAB, fuimos capaces de identificar que este patrón de distribución es diferente en otros miembros de las Brassicales. Nosotros extendimos este estudio a embriones de especies pertenecientes a distintos órdenes de las Eudicotyledoneae. Nuestros resultados sugieren que el patrón de distribución de hierro observado en embriones de Arabidopsis no es conservado en otras Eudicotyledoneae. Notablemente, en embriones de Chenopodium quinoa el hierro se acumula en distintas capas celulares incluyendo las células del cortex y la endodermis. Interesantemente, identificados una gran cantidad de fitoferritinas en embriones de quinoa. Chenopodium quinoa es un pseudo-cereal de origen andino muy nutritivo que se caracteriza por crecer en diversos ecosistemas y ha alcanzado un alto nivel de atención debido a lo nutritivas de sus semillas. Por otro lado, nosotros observamos que durante el desarrollo de la semilla de Chenopodium quinoa el hierro se carga de una manera diferente a lo que observamos en el desarrollo de semillas de Brassica napus. Nuestros resultados abren nuevas preguntas respecto a cuáles son los mecanismos que controlan la carga, distribución y acumulación de hierro en semillas.
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Tesis (Doctor en Ciencias con mención en Genética Molecular y Microbiología)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2020
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