Development of a digital video-microscopy technique to study lactose crystallisation kinetics in situ

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dc.contributor.authorArellano Sánchez, María Paz Isabel
dc.contributor.authorAguilera, José Miguel
dc.contributor.authorBouchon Aguirre, Pedro Alejandro
dc.date.accessioned2021-08-10T21:18:09Z
dc.date.available2021-08-10T21:18:09Z
dc.date.issued2004
dc.fuente.origenBibliotecas UC
dc.identifier.doi10.1016/j.carres.2004.09.009
dc.identifier.issn0008-6215
dc.identifier.scopusid2-s2.0-7044239621
dc.identifier.urihttp://doi.org/10.1016/j.carres.2004.09.009
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/61684
dc.identifier.wosidWOS:000227464700010
dc.information.autorucEscuela de ingeniería ; Arellano Sánchez, María Paz Isabel ; S/I ; 11860
dc.information.autorucEscuela de ingeniería ; Aguilera, José Miguel ; S/I ; 99054
dc.information.autorucEscuela de ingeniería ; Bouchon Aguirre, Pedro Alejandro ; S/I ; 71999
dc.issue.numeroNo. 16
dc.language.isoen
dc.nota.accesoContenido parcial
dc.pagina.final2730
dc.pagina.inicio2721
dc.publisherELSEVIER SCI LTD
dc.revistaCARBOHYDRATE RESEARCHes_ES
dc.rightsacceso restringido
dc.subject.ddc510
dc.subject.deweyMatemática física y químicaes_ES
dc.subject.ods03 Good Health and Well-being
dc.subject.odspa03 Salud y bienestar
dc.subject.otherLactosaes_ES
dc.subject.otherCristalizaciónes_ES
dc.subject.otherMicroscopía - Técnicaes_ES
dc.titleDevelopment of a digital video-microscopy technique to study lactose crystallisation kinetics in situes_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 339
sipa.codpersvinculados11860
sipa.codpersvinculados99054
sipa.codpersvinculados71999
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