Sostenibilidad de sistemas ovinos de producción de la zona central de Chile : marco de evaluación y definición de indicadores
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Date
2020
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Abstract
En la zona central de Chile, los sistemas ovinos de producción han sido desplazados por
empresas agrícolas hacia sectores marginales con alta estacionalidad de pastoreo,
amenazando la continuidad de estos sistemas en el futuro. Con el objetivo de evaluar la
sostenibilidad de éstos, se realizó un estudio exploratorio descriptivo utilizando el Marco
para la Evaluación de Sistemas de Manejo, incorporando Indicadores de Sostenibilidad
(MESMIS), mediante la aplicación de una encuesta a 52 encargados de explotaciones
ovinas de las regiones de O’Higgins, Metropolitana y de Valparaíso. Con base en la
información recolectada, se determinaron los puntos críticos e indicadores de
sostenibilidad, siendo categorizados según atributo (productividad, estabilidad,
adaptabilidad, equidad y autosuficiencia) y dimensión (económico, social y
medioambiental). Los principales puntos críticos fueron la amenaza de robos y
depredadores, las expectativas de continuidad en la actividad de las nuevas
generaciones y la escasa diversidad de actividades agropecuarias (la adaptabilidad fue
el atributo con los niveles más bajos). La dimensión social obtuvo los mejores índices de
sostenibilidad, relacionado con la percepción de las ventajas de la vida de campo.
Además, las explotaciones pequeñas presentaron bajos niveles de sostenibilidad y, en
términos globales, hubo una relación entre altos índices sostenibles económicos y bajos
niveles medioambientales. Por último, el género de la persona encargada y la distancia
a un centro urbano tuvieron un efecto en la sostenibilidad de las explotaciones
estudiadas. Esta metodología puede ser utilizada como herramienta para la generación
de políticas públicas que fomenten la sostenibilidad de explotaciones ovinas a nivel local.En la zona central de Chile, los sistemas ovinos de producción han sido desplazados por
empresas agrícolas hacia sectores marginales con alta estacionalidad de pastoreo,
amenazando la continuidad de estos sistemas en el futuro. Con el objetivo de evaluar la
sostenibilidad de éstos, se realizó un estudio exploratorio descriptivo utilizando el Marco
para la Evaluación de Sistemas de Manejo, incorporando Indicadores de Sostenibilidad
(MESMIS), mediante la aplicación de una encuesta a 52 encargados de explotaciones
ovinas de las regiones de O’Higgins, Metropolitana y de Valparaíso. Con base en la
información recolectada, se determinaron los puntos críticos e indicadores de
sostenibilidad, siendo categorizados según atributo (productividad, estabilidad,
adaptabilidad, equidad y autosuficiencia) y dimensión (económico, social y
medioambiental). Los principales puntos críticos fueron la amenaza de robos y
depredadores, las expectativas de continuidad en la actividad de las nuevas
generaciones y la escasa diversidad de actividades agropecuarias (la adaptabilidad fue
el atributo con los niveles más bajos). La dimensión social obtuvo los mejores índices de
sostenibilidad, relacionado con la percepción de las ventajas de la vida de campo.
Además, las explotaciones pequeñas presentaron bajos niveles de sostenibilidad y, en
términos globales, hubo una relación entre altos índices sostenibles económicos y bajos
niveles medioambientales. Por último, el género de la persona encargada y la distancia
a un centro urbano tuvieron un efecto en la sostenibilidad de las explotaciones
estudiadas. Esta metodología puede ser utilizada como herramienta para la generación
de políticas públicas que fomenten la sostenibilidad de explotaciones ovinas a nivel local.
Description
Tesis (Magíster en Sistemas de Producción Animal)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2020