Dynamic modeling and simulation of an alembic pear wine distillation

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dc.contributor.authorSacher, Johannes
dc.contributor.authorGarcía Llobodanin, Laura
dc.contributor.authorLópez, Francisco
dc.contributor.authorSegura, Hugo
dc.contributor.authorPérez C., José Ricardo
dc.date.accessioned2021-01-14T19:12:33Z
dc.date.available2021-01-14T19:12:33Z
dc.date.issued2013
dc.format.extent10 páginas
dc.fuente.origenConveris
dc.identifier.doi10.1016/j.fbp.2013.04.001
dc.identifier.eissn1744-3571
dc.identifier.issn0960-3085
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1016/j.fbp.2013.04.001
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/50558
dc.issue.numeroNo. 4
dc.language.isoen
dc.nota.accesoContenido completo
dc.pagina.final456
dc.pagina.inicio447
dc.revistaFood and Bioproducts Processinges_ES
dc.rightsacceso abierto
dc.titleDynamic modeling and simulation of an alembic pear wine distillationes_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 91
sipa.codpersvinculados100130
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