Dissolution of NaCl crystals in artificial saliva and water by video-microscopy

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dc.contributor.authorQuilaqueo, Marcela
dc.contributor.authorAguilera, José Miguel
dc.date.accessioned2020-08-21T17:35:07Z
dc.date.available2020-08-21T17:35:07Z
dc.date.issued2015
dc.format.extent8 páginas
dc.fuente.origenConveris
dc.identifier.doi10.1016/j.foodres.2015.01.020
dc.identifier.eissn1873-7145
dc.identifier.issn0963-9969
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.01.020
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/39823
dc.language.isoen
dc.nota.accesoContenido parcial
dc.pagina.final380
dc.pagina.inicio373
dc.revistaFood Research Internationales_ES
dc.rightsacceso restringido
dc.subject.ddc510
dc.subject.deweyMatemática física y químicaes_ES
dc.subject.otherSolubilizaciónes_ES
dc.subject.otherSales_ES
dc.subject.otherAlimentoses_ES
dc.titleDissolution of NaCl crystals in artificial saliva and water by video-microscopyes_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 69
sipa.codpersvinculados99054
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Dissolution of NaCl crystals in artificial saliva and water by video-microscopy.pdf
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