Calidad y contenido de calcio en frutos de cerezo dulce provenientes de ramas de árboles conducidos en KGB y sometidas a restricciones de haces vasculares
| dc.contributor.advisor | Ayala Zapata, Marlene | |
| dc.contributor.author | Quiroz González, María Paz | |
| dc.contributor.other | Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal | |
| dc.date | 2023-12-31 | |
| dc.date.accessioned | 2021-01-29T13:16:16Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.date.updated | 2021-01-27T19:37:46Z | |
| dc.description | Tesis (Magíster en Fisiología y Producción Vegetal)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2021 | |
| dc.description.abstract | La producción de cereza dulce (Prunus avium L.) se ha incrementado en los últimos años en Chile, siendo su principal destino Asia. Para llegar a este destino, con fruta de calidad es necesario tener una adecuada relación fuente-sumidero, además de extender la vida útil poscosecha, donde el nutriente calcio (Ca) juega un rol fundamental. Los ensayos se realizaron en un huerto comercial de cultivar “Lapins” / “Colt”, conducido en KGB. En el Exp 1 se comparó la concentración de Ca y la calidad a cosecha de la fruta proveniente de ramas de cerezo tratadas con restricciones floemáticas y xilemáticas. Además, se monitoreó el desarrollo vegetativo y de frutos durante la temporada y el estatus hídrico de las ramas intervenidas. Se consideraron cinco tratamientos (TR) en 10 bloques. Los TR fueron: TR1 - C; sin restricciones, TR2 - A; anillado en la base, TR3 - DA; anillado en la base y otro en la unión entre el segundo y tercer año de crecimiento, TR4 - S; corte al 50% del xilema y TR5 - SA; anillado en la base más corte al 50% del xilema. El TR1 - C tuvo el mayor AF por brote, número de frutos por rama y la distribución más homogénea de color y calibre. También, mantuvo Ψtallo y gs mayores que los TR con alguna intervención. El TR3 - DA registró mayor número de brotes y relación H·F-1. La mitad superior de TR3 - DA alcanzó el mayor diámetro, PF, PS, S.S., AT y la menor firmeza entre los TR. Además, la menor concentración de Ca, Mg y K en los frutos. El anillado en el resto de los TR no mejoró la calidad ni la concentración de nutrientes en la fruta en el resto de los TR. En el Exp 2 se cuantificó la superficie xilemática que presentaba tinción luego de sumergir ramas en fucsina ácida. Los TR fueron TR1-S y TR2-SA, en ambos aumentó la intensidad de color al alejarse de la incisión. | |
| dc.description.version | 2023-12-31 | |
| dc.format.extent | 77 páginas | |
| dc.fuente.origen | Autoarchivo | |
| dc.identifier.doi | 10.7764/TesisUC/AGR/52495 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.7764/TesisUC/AGR/52495 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uc.cl/handle/11534/52495 | |
| dc.information.autoruc | Facultad de Agronomía ; Ayala Zapata, Marlene ; S/I ; 100418 | |
| dc.information.autoruc | Facultad de Agronomía ; Quiroz González, María Paz ; S/I ; 247226 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.nota.acceso | Contenido completo | |
| dc.rights | acceso abierto | |
| dc.subject.ddc | 634.230983 | |
| dc.subject.dewey | Tecnología | es_ES |
| dc.subject.other | Cerezas dulces - Efecto del calcio - Chile | es_ES |
| dc.subject.other | Cerezas dulces - Calidad - Chile | es_ES |
| dc.title | Calidad y contenido de calcio en frutos de cerezo dulce provenientes de ramas de árboles conducidos en KGB y sometidas a restricciones de haces vasculares | es_ES |
| dc.title.alternative | Quality and calcium content in sweet cherry fruits coming from branches of trees trained in KGB and subjected to vascular bundle restrictions | es_ES |
| dc.type | tesis de maestría | |
| sipa.codpersvinculados | 100418 | |
| sipa.codpersvinculados | 247226 |