Sistemas agroalimentarios: Integrando filtros socioecológicos y diversidad funcional nutricional en ferias libres del sur de Chile

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dc.catalogadorpau
dc.contributor.advisorIbarra Eliessetch, José Tomás
dc.contributor.authorPla Carlin, Isadora
dc.contributor.otherPontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
dc.date.accessioned2024-05-27T14:56:10Z
dc.date.available2024-05-27T14:56:10Z
dc.date.updated2024-05-16T22:30:38Z
dc.descriptionTesis (Magíster en Recursos Naturales)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2024
dc.description.abstractEsta investigación evaluó cómo los filtros socioecológicos modelan la diversidad taxonómica y diversidad funcional nutricional en ferias libres. El estudio muestra una relación positiva significativa entre de la diversidad taxonómica y diversidad funcional nutricional, la que se satura a altos niveles de diversidad taxonómica debido a una redundancia en rasgos funcionales nutricionales. Los modelos confirman que, el hecho de tener un puesto fijo en la feria, la orientación de producción y venta, y los intercambios de semillas filtran especies influyendo en los rasgos funcionales nutricionales en ferias libreas del sur de Chile. Esto contribuye a entender mejor cómo las dinámicas socioecológicas de las ferias libres están influyendo en las dietas de las personas. Los resultados sugieren que los sistemas de gobernanza, el uso del espacio y las diferentes orientaciones de producción y venta (i.e., revendedores y/o productores) podrían ser puntos de apalancamiento importante si se busca impulsar la agrobiodiversidad y diversidad funcional nutricional. Esto se vuelve especialmente importante en contextos posteriores a la pandemia dado el incremento de la inseguridad alimentaria en el país. Es por esto que, este estudio destaca la importancia de incorporar métricas de diversidad funcional nutricional y se suma al campo en rápida expansión de proyectos enfocados en repensar nuestros sistemas agroalimentarios a diseños más resilientes en contexto de cambio global.
dc.description.funderANID/FONDECYT
dc.fechaingreso.objetodigital2024-05-27
dc.format.extent70 páginas
dc.fuente.origenAutoarchivo
dc.identifier.doi10.7764/tesisUC/AGR/85800
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.7764/tesisUC/AGR/85800
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/85800
dc.information.autorucFacultad de Agronomía e Ingenieria Forestal; Ibarra Eliessetch, José Tomás; 0000-0002-7705-3974; 120091
dc.information.autorucFacultad de Agronomía e Ingenieria Forestal; Pla Carlin, Isadora; S/I; 1047195
dc.language.isoes
dc.nota.accesocontenido completo
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectFood security
dc.subjectAgrobiodiversity
dc.subjectEthnovarieties
dc.subjectSeeds exchange
dc.subjectComplex socio-ecological systems
dc.subjectDietary diversity
dc.subject.ddc600
dc.subject.deweyTecnologíaes_ES
dc.subject.ods02 Zero hunger
dc.subject.odspa02 Hambre cero
dc.titleSistemas agroalimentarios: Integrando filtros socioecológicos y diversidad funcional nutricional en ferias libres del sur de Chile
dc.typetesis de maestría
sipa.codpersvinculados120091
sipa.codpersvinculados1047195
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