Tratamientos Térmicos y Progresión del Daño por Enfriamiento y de la Pigmentación de Tomates en Poscosecha

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dc.contributor.authorKrarup Hjort, Christian Frederik
dc.contributor.authorGonzález García, María Rosa
dc.contributor.authorHenríquez, C.
dc.date.accessioned2020-11-29T23:46:51Z
dc.date.available2020-11-29T23:46:51Z
dc.date.issued2005
dc.format.extent11 páginas
dc.fuente.origenDialnet
dc.identifier.issn0718-1620
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/49456
dc.issue.numeroNo. 2
dc.language.isoes
dc.nota.accesoContenido completo
dc.pagina.final123
dc.pagina.inicio113
dc.revistaCiencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agriculturaes_ES
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectCalidades_ES
dc.subjectClorofilaes_ES
dc.subjectLicopenoes_ES
dc.subjectPunteadoes_ES
dc.subjectSíntomases_ES
dc.subjectChlorophylles_ES
dc.subjectLycopenees_ES
dc.subjectPittinges_ES
dc.subjectQualityes_ES
dc.subjectSymptoms}es_ES
dc.titleTratamientos Térmicos y Progresión del Daño por Enfriamiento y de la Pigmentación de Tomates en Poscosechaes_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 32
sipa.codpersvinculados98636
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Tratamientos Térmicos y Progresión del Daño por Enfriamiento y de la Pigmentación de Tomates en Poscosecha.pdf
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