Glycerol as Alternative Co-Solvent for Water Extraction of Polyphenols from Carmenere Pomace : Hot Pressurized Liquid Extraction and Computational Chemistry Calculations

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dc.contributor.authorHuamán Castilla, Nils Leander
dc.contributor.authorMariotti Celis, M. S.
dc.contributor.authorMartínez Cifuentes, M.
dc.contributor.authorPérez C., José Ricardo
dc.date.accessioned2021-07-21T23:56:42Z
dc.date.available2021-07-21T23:56:42Z
dc.date.issued2020
dc.format.extent14 páginas
dc.fuente.origenConveris
dc.identifier.doi10.3390/biom10030474
dc.identifier.eissn2218-273X
dc.identifier.pubmedid32244874
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.3390/biom10030474
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/61393
dc.identifier.wosidWOS:000529877600125
dc.information.autorucEscuela de Ingeniería ; Huamán Castilla, Nils Leander ; 0000-0002-3748-0883 ; 1031025
dc.information.autorucEscuela de Ingeniería ; Pérez C., José Ricardo ; 0000-0002-1278-7782 ; 100130
dc.issue.numeroNo. 3
dc.language.isoen
dc.nota.accesoContenido completo
dc.pagina.final14
dc.pagina.inicio1
dc.revistaBIOMOLECULESes_ES
dc.rightsacceso abierto
dc.subject.ods03 Good Health and Well-being
dc.subject.odspa03 Salud y bienestar
dc.titleGlycerol as Alternative Co-Solvent for Water Extraction of Polyphenols from Carmenere Pomace : Hot Pressurized Liquid Extraction and Computational Chemistry Calculationses_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 10
sipa.codpersvinculados1031025
sipa.codpersvinculados100130
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