Factores limitantes en la adherencia a hábitos de alimentación saludable de tipo mediterráneo a largo plazo en pacientes chilenos con criterios diagnósticos de síndrome metabólico.
dc.contributor.advisor | Rigotti Rivera, Attilio | |
dc.contributor.advisor | Calderón Soto, Maribel | |
dc.contributor.author | Plaza Paz, Gianella | |
dc.contributor.other | Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Medicina | |
dc.date.accessioned | 2022-03-01T20:25:59Z | |
dc.date.available | 2022-03-01T20:25:59Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.date.updated | 2022-01-28T20:39:37Z | |
dc.description | Tesis (Magíster en Nutrición)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2022 | |
dc.description.abstract | El síndrome metabólico (SMet) está asociado con el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. Los enfoques dietéticos tradicionales se centran en brindar orientación nutricional, aunque existen barreras psicológicas, interpersonales y culturales que dificultan la adherencia a un estilo de vida saludable como la dieta mediterránea (DMed). El objetivo del estudio es identificar factores reportados por pacientes que limitan o facilitan la adherencia a una DMed en pacientes chilenos con criterios diagnósticos de SMet. Se trabajó bajo un enfoque cualitativo, mediante entrevistas individuales y grupales con 17 pacientes chilenos con elementos del diagnóstico de SMet. Las entrevistas estuvieron orientadas por un guion temático donde se indagó actitudes, sentimientos, experiencias y reacciones que actúan como barreras o promotores para el inicio y mantenimiento de DMed como intervención nutricional para prevención de enfermedades crónicas. Los participantes reportaron que el desconocimiento de técnicas culinarias apetecibles, la falta de tiempo y de apoyo activo o participación familiar dificultan la implementación de una DMed a largo plazo. Por el contrario, se encontraron factores facilitadores a la adherencia como menos carga de trabajo o responsabilidades domésticas, no tener hijos o vivir con hijos mayores y la necesidad urgente de cambio a un estilo de vida saludable. | |
dc.format.extent | 28 páginas | |
dc.fuente.origen | Autoarchivo | |
dc.identifier.doi | 10.7764/tesisUC/MED/63274 | |
dc.identifier.uri | https://doi.org/10.7764/tesisUC/MED/63274 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.uc.cl/handle/11534/63274 | |
dc.information.autoruc | Escuela de Medicina ; Rigotti Rivera, Attilio ; S/I ; 68489 | |
dc.information.autoruc | Escuela de Medicina ; Calderón Soto, Maribel ; S/I ; 189067 | |
dc.information.autoruc | Escuela de Medicina ; Plaza Paz, Gianella ; S/I ; 1132065 | |
dc.language.iso | es | |
dc.nota.acceso | Contenido completo | |
dc.rights | acceso abierto | |
dc.subject | Síndrome metabólico | es_ES |
dc.subject | Dieta mediterránea | es_ES |
dc.subject | Adherencia | es_ES |
dc.subject | Factores limitantes | es_ES |
dc.subject | Estudio cualitativo | es_ES |
dc.subject.ddc | 616.399 | |
dc.subject.dewey | Medicina y salud | es_ES |
dc.subject.ods | 03 Good health and well-being | |
dc.subject.ods | 02 Zero hunger | |
dc.subject.odspa | 03 Salud y bienestar | |
dc.subject.odspa | 02 Hambre cero | |
dc.subject.other | Cocina mediterránea | es_ES |
dc.subject.other | Hábitos alimenticios | es_ES |
dc.subject.other | Conducta alimentaria - Chile | es_ES |
dc.title | Factores limitantes en la adherencia a hábitos de alimentación saludable de tipo mediterráneo a largo plazo en pacientes chilenos con criterios diagnósticos de síndrome metabólico. | es_ES |
dc.type | tesis de maestría | |
sipa.codpersvinculados | 68489 | |
sipa.codpersvinculados | 189067 | |
sipa.codpersvinculados | 1132065 |