Factores limitantes en la adherencia a hábitos de alimentación saludable de tipo mediterráneo a largo plazo en pacientes chilenos con criterios diagnósticos de síndrome metabólico.

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dc.contributor.advisorRigotti Rivera, Attilio
dc.contributor.advisorCalderón Soto, Maribel
dc.contributor.authorPlaza Paz, Gianella
dc.contributor.otherPontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Medicina
dc.date.accessioned2022-03-01T20:25:59Z
dc.date.available2022-03-01T20:25:59Z
dc.date.issued2022
dc.date.updated2022-01-28T20:39:37Z
dc.descriptionTesis (Magíster en Nutrición)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2022
dc.description.abstractEl síndrome metabólico (SMet) está asociado con el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. Los enfoques dietéticos tradicionales se centran en brindar orientación nutricional, aunque existen barreras psicológicas, interpersonales y culturales que dificultan la adherencia a un estilo de vida saludable como la dieta mediterránea (DMed). El objetivo del estudio es identificar factores reportados por pacientes que limitan o facilitan la adherencia a una DMed en pacientes chilenos con criterios diagnósticos de SMet. Se trabajó bajo un enfoque cualitativo, mediante entrevistas individuales y grupales con 17 pacientes chilenos con elementos del diagnóstico de SMet. Las entrevistas estuvieron orientadas por un guion temático donde se indagó actitudes, sentimientos, experiencias y reacciones que actúan como barreras o promotores para el inicio y mantenimiento de DMed como intervención nutricional para prevención de enfermedades crónicas. Los participantes reportaron que el desconocimiento de técnicas culinarias apetecibles, la falta de tiempo y de apoyo activo o participación familiar dificultan la implementación de una DMed a largo plazo. Por el contrario, se encontraron factores facilitadores a la adherencia como menos carga de trabajo o responsabilidades domésticas, no tener hijos o vivir con hijos mayores y la necesidad urgente de cambio a un estilo de vida saludable.
dc.format.extent28 páginas
dc.fuente.origenAutoarchivo
dc.identifier.doi10.7764/tesisUC/MED/63274
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.7764/tesisUC/MED/63274
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/63274
dc.information.autorucEscuela de Medicina ; Rigotti Rivera, Attilio ; S/I ; 68489
dc.information.autorucEscuela de Medicina ; Calderón Soto, Maribel ; S/I ; 189067
dc.information.autorucEscuela de Medicina ; Plaza Paz, Gianella ; S/I ; 1132065
dc.language.isoes
dc.nota.accesoContenido completo
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectSíndrome metabólicoes_ES
dc.subjectDieta mediterráneaes_ES
dc.subjectAdherenciaes_ES
dc.subjectFactores limitanteses_ES
dc.subjectEstudio cualitativoes_ES
dc.subject.ddc616.399
dc.subject.deweyMedicina y saludes_ES
dc.subject.otherCocina mediterráneaes_ES
dc.subject.otherHábitos alimenticioses_ES
dc.subject.otherConducta alimentaria - Chilees_ES
dc.titleFactores limitantes en la adherencia a hábitos de alimentación saludable de tipo mediterráneo a largo plazo en pacientes chilenos con criterios diagnósticos de síndrome metabólico.es_ES
dc.typetesis de maestría
sipa.codpersvinculados68489
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