Efecto del déficit hídrico sobre el intercambio gaseoso y la vulnerabilidad a embolismo xilemático en los Cv. Chardonnay y Sauvignon blanc (Vitis vinifera)
Loading...
Date
2023
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Vitis vinifera es una especie de gran importancia en la fruticultura chilena, su producción abarca tanto la producción de pisco como de vino y se extiende a lo largo del país. Uno de los desafíos de la producción vitivinícola en el futuro es la creciente escasez hídrica, tanto a nivel nacional como mundial. En este contexto, es esencial buscar y aplicar métodos de producción que minimicen el uso de agua sin comprometer los rendimientos. El objetivo de este estudio fue investigar y comprender el comportamiento de los cultivares Chardonnay (CH) y Sauvignon blanc (SB) en respuesta al déficit hídrico temprano y tardío, analizando el impacto de estas condiciones en el intercambio gaseoso y la vulnerabilidad al embolismo xilemático. Con este propósito, se realizaron mediciones del estatus hídrico bajo diferentes tratamientos de riego, así como evaluaciones de la vulnerabilidad hidráulica, los rendimientos y parámetros de intercambio gaseoso, como la asimilación máxima de CO2, en ambos cultivares en condiciones de campo. Los resultados revelaron notables diferencias en los parámetros fisiológicos mencionados en respuesta al estrés hídrico en ambos variedades. A raíz de lo expuesto, se puede concluir que Chardonnay presentaría una mayor resistencia al estrés hídrico en comparación con Sauvignon blanc, que, por el contrario, mostró una mayor susceptibilidad.
Description
Tesis (Magíster en Fisiología y Producción Vegetal)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2023
Keywords
Estrés hídrico, Vulnerabilidad hidráulica, Intercambio gaseoso, Vitis vinifera