Identification of volatile compounds associated with the aroma of white strawberries (Fragaria chiloensis)

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dc.contributor.authorPrat, L.
dc.contributor.authorEspinoza, M.
dc.contributor.authorAgosin T., Eduardo
dc.contributor.authorSilva M., Hugo
dc.date.accessioned2020-10-02T00:43:40Z
dc.date.available2020-10-02T00:43:40Z
dc.date.issued2014
dc.format.extent8 páginas
dc.fuente.origenConveris
dc.identifier.doi10.1002/jsfa.6412
dc.identifier.issn0022-5142
dc.identifier.issn1097-0010
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1002/jsfa.6412
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/46514
dc.issue.numeroNo. 4
dc.language.isoen
dc.nota.accesoContenido parcial
dc.pagina.final759
dc.pagina.inicio752
dc.revistaJournal of the Science of Food and Agriculturees_ES
dc.rightsacceso restringido
dc.subject.ddc620
dc.subject.deweyIngenieríaes_ES
dc.subject.otherCultivos agrícolases_ES
dc.subject.otherFragaria - Químicaes_ES
dc.subject.otherModelos biológicoses_ES
dc.subject.otherOloreses_ES
dc.titleIdentification of volatile compounds associated with the aroma of white strawberries (Fragaria chiloensis)es_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 94
sipa.codpersvinculados99630
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