Son los ácidos grasos de la carne y la leche bovina nocivos para la salud de las personas?

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dc.contributor.authorArias, R.
dc.contributor.authorKeim, J. P.
dc.contributor.authorVelásquez, A.
dc.contributor.authorVargas-Bello Pérez, Einar
dc.date.accessioned2021-05-13T17:50:54Z
dc.date.available2021-05-13T17:50:54Z
dc.date.issued2016
dc.format.extent8 páginas
dc.fuente.origenConveris
dc.identifier.doi10.4067/S0717-75182016000400013
dc.identifier.issn0716-1549
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.4067/S0717-75182016000400013
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/58244
dc.issue.numeroNo. 4
dc.language.isoes
dc.pagina.final427
dc.pagina.inicio420
dc.revistaRevista Chilena de Nutriciones_ES
dc.titleSon los ácidos grasos de la carne y la leche bovina nocivos para la salud de las personas?es_ES
dc.title.alternativeAre fatty acids from beef and milk from cattle harmful for human health?es_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 43
sipa.codpersvinculados1010256
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