Biomateria Austral
Date
2022
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Editorial Blucher
Abstract
Este proyecto permitió el desarrollo de un nuevo biomaterial capaz de reemplazar determinados plásticos a partir de desechos de la biomasa de la caparazón de centollas, desarrollando una tecnología de bajo costo para extraer la quitina y con ella crear recetas de nuevos biomateriales. En todo el proceso se trabajó de forma colaborativa con la comunidad local, en estrecha relación con los procesos biológicos del ecosistema de la Isla Navarino. Diseñando una nueva cadena de valor basada en la articulación de las tecnologías, comunidades y ecosistemas.