Uso del margen de seguridad hidráulica y parámetros fisiológicos asociados a la respuesta al estrés hídrico en la caracterización del comportamiento contrastante de Vitis vinifera cv. Chardonnay y Sauvignon Blanc
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Date
2022
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Abstract
Vitis vinifera es una especie frutal de gran importancia a nivel mundial que se ha posicionado como una especie modelo para el estudio de la fisiología y producción frutal, por lo que bajo un contexto de cambio climático y escasez del recurso hídrico a escala global, resulta importante entender el comportamiento de las principales variedades comerciales bajo condiciones de sequía y promover el desarrollo de metodologías que permitan discriminar entre variedades más o menos vulnerables para poder sustentar la producción vitícola en zonas de riesgo a largo plazo. El objetivo de esta investigación fue evaluar el uso del margen de seguridad hidráulica y su segmentación mediante parámetros fisiológicos asociados a la respuesta al estrés hídrico en la caracterización del comportamiento contrastante de Vitis vinifera cv. Chardonnay y Sauvignon blanc. Se evaluó el estatus hídrico ante distintos tratamientos de reposición hídrica y carga frutal, la conductividad estomática, el grado de isohidricidad, la vulnerabilidad hidráulica de tallo y parámetros fisiológicos celulares como el punto de pérdida de turgencia en ambas variedades en condiciones de campo. Los resultados demostraron un comportamiento contrastante en los parámetros fisiológicos asociados a la respuesta al estrés hídrico
entre ambas variedades, lo cual pudo caracterizarse exitosamente mediante el uso del margen de seguridad hidráulica y los segmentos propuestos, indicando una mayor susceptibilidad de la variedad Sauvignon blanc. Se concluyó que la metodología propuesta en esta investigación es potencialmente útil para la caracterización del comportamiento de las variedades de Vitis vinifera ante condiciones de estrés hídrico.
Description
Tesis (Magister en Fisiología y Producción Vegetal)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2022
Keywords
Estrés hídrico, Margen de seguridad hidráulica, Vulnerabilidad hidráulica, Conductancia estomática, Grado de isohidricidad, Vitis vinifera, Punto de pérdida de turgencia