Chia Seed (Salvia hispanica) : An Ancient Grain and a New Functional Food

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dc.contributor.authorMuñoz Hernández, Loreto
dc.contributor.authorCobos, Angel
dc.contributor.authorDíaz, Olga
dc.contributor.authorAguilera, José Miguel
dc.date.accessioned2021-01-14T19:12:50Z
dc.date.available2021-01-14T19:12:50Z
dc.date.issued2013
dc.format.extent15 páginas
dc.fuente.origenConveris
dc.identifier.doi10.1080/87559129.2013.818014
dc.identifier.eissn1525-6103
dc.identifier.issn8755-9129
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1080/87559129.2013.818014
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/50661
dc.issue.numeroNo. 4
dc.language.isoen
dc.nota.accesoContenido parcial
dc.pagina.final408
dc.pagina.inicio394
dc.revistaFood Reviews Internationales_ES
dc.rightsacceso restringido
dc.titleChia Seed (Salvia hispanica) : An Ancient Grain and a New Functional Foodes_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 29
sipa.codpersvinculados202111
sipa.codpersvinculados99054
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Chia Seed (Salvia hispanica) An Ancient Grain and a New Functional Food .pdf
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