Occurrence of allergen proteins in wines from Chilean market

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dc.contributor.authorPavón Pérez, J.
dc.contributor.authorHenriquez Aedo, K.
dc.contributor.authorHerrero, M.
dc.contributor.authorAranda Bustos, Mario Antonio
dc.date.accessioned2021-07-28T16:25:51Z
dc.date.available2021-07-28T16:25:51Z
dc.date.issued2020
dc.format.extent7 páginas
dc.fuente.origenConveris
dc.identifier.doi10.1080/19393210.2020.1769194
dc.identifier.eissn1939-3229
dc.identifier.issn1939-3210
dc.identifier.scopusid2-s2.0-85085986958
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1080/19393210.2020.1769194
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/61576
dc.information.autorucEscuela de Química ; Aranda Bustos Mario Antonio ; 0000-0001-7846-9149 ; 1103178
dc.issue.numeroNo. 4
dc.language.isoen
dc.pagina.final274
dc.pagina.inicio268
dc.revistaFood Additives and Contaminants: Part B Surveillancees_ES
dc.rightsacceso restringido
dc.titleOccurrence of allergen proteins in wines from Chilean marketes_ES
dc.typeartículo
dc.volumenVol. 13
sipa.codpersvinculados1103178
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