Engineering Applied to the Wine Fermentation Industry

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dc.catalogadorccd
dc.contributor.authorLopez, Francisco
dc.contributor.authorUrbina, Alejandra Urtubia
dc.contributor.authorPerez Correa, Jose Ricardo
dc.date.accessioned2024-03-04T15:34:38Z
dc.date.available2024-03-04T15:34:38Z
dc.date.issued2013
dc.fuente.origenORCID
dc.identifier.doi10.1201/B15250-7
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1201/B15250-7
dc.identifier.urihttps://www.taylorfrancis.com/chapters/edit/10.1201/b15250-9/engineering-applied-wine-fermentation-industry-francisco-l%C3%B3pez-alejandra-urtubia-urbina
dc.identifier.urihttps://repositorio.uc.cl/handle/11534/83351
dc.information.autorucEscuela de Ingeniería; Perez Correa, Jose Ricardo; 0000-0002-1278-7782; 100130
dc.language.isoen
dc.rightsacceso restringido
dc.titleEngineering Applied to the Wine Fermentation Industry
dc.typecapítulo de libro
sipa.codpersvinculados100130
sipa.trazabilidadORCID;2024-01-22
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