Browsing by Author "Capitaine, Chloé"
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- ItemMétodo y sistemas de Recuperación de aroma a partir de cubas fermentativas (Chile)Agosin T., Eduardo; Pérez C., José Ricardo; Delgado, Mariana; Capitaine, Chloé; Lezaeta, Alvaro; Alemparte Benavente, Eduardo Andrés; Benavente Pereira, José Miguel; Heiremans Bunster, Jorge Alberto
- ItemMétodo y sistemas de Recuperación de aroma a partir de cubas fermentativas (USA, concesión nº 11236295)Agosin T., Eduardo; Pérez C., José Ricardo; Delgado, Mariana; Capitaine, Chloé; Lezaeta, Alvaro; Alemparte Benavente, Eduardo Andrés; Benavente Pereira, José Miguel; Heiremans Bunster, Jorge Alberto
- ItemSelecting optimal mixtures of natural sweeteners for carbonated soft drinks through multi-objective decision modeling and sensory validation(2018) Acevedo, Waldo; Capitaine, Chloé; Rodríguez, Ricardo; Araya Durán, Ingrid; González Nilo, Fernando; Pérez C., José Ricardo; Agosin T., Eduardo