Browsing by Author "Schlotterbeck Suárez, Trinidad"
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- ItemSeasonal analysis of saponin content of leaves of young quillaja saponaria trees from a plantation(2015) Schlotterbeck Suárez, Trinidad; San Martín Gamboa, Ricardo Manuel; Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de IngenieríaEl árbol Quillaja saponaria, endémico de Chile, ha sido ampliamente explotado para la extracción de saponinas, las cuales son utilizadas en la minería, la agricultura y diversas industrias como la farmacéutica y la de alimentación. La sobreexplotación de los bosques nativos ha planteado la necesidad de establecer plantaciones. Hasta la fecha, la biomasa se ha obtenido de la madera y corteza de árboles adultos nativos, excluyendo el uso de las hojas debido a su baja contribución (respecto del árbol total) y también porque las líneas de producción industrial han sido diseñadas específicamente para madera y corteza, no para las hojas que contienen diferentes compuestos, como la clorofila. En esta tesis, se propone el uso de árboles completos de plantaciones jóvenes, incluyendo las hojas. Se realizaron cuantificaciones de saponinas en hojas de 24 árboles de una plantación de tres años de edad durante las cuatro estaciones de un año. Nuestros resultados mostraron que las hojas representan el 27,8% del peso total de árboles jóvenes y que contienen en promedio 2,58% de saponinas. Teniendo en cuenta que esa cantidad de saponinas es similar a la encontrada en madera, las hojas podrían contribuir hasta en un tercio de las saponinas de los árboles jóvenes, siendo clave el procesamiento de estas para alcanzar buenos rendimientos.