Browsing by Author "Pla Carlin, Isadora"

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    Sistemas agroalimentarios: Integrando filtros socioecológicos y diversidad funcional nutricional en ferias libres del sur de Chile
    Pla Carlin, Isadora; Ibarra Eliessetch, José Tomás; Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
    Esta investigación evaluó cómo los filtros socioecológicos modelan la diversidad taxonómica y diversidad funcional nutricional en ferias libres. El estudio muestra una relación positiva significativa entre de la diversidad taxonómica y diversidad funcional nutricional, la que se satura a altos niveles de diversidad taxonómica debido a una redundancia en rasgos funcionales nutricionales. Los modelos confirman que, el hecho de tener un puesto fijo en la feria, la orientación de producción y venta, y los intercambios de semillas filtran especies influyendo en los rasgos funcionales nutricionales en ferias libreas del sur de Chile. Esto contribuye a entender mejor cómo las dinámicas socioecológicas de las ferias libres están influyendo en las dietas de las personas. Los resultados sugieren que los sistemas de gobernanza, el uso del espacio y las diferentes orientaciones de producción y venta (i.e., revendedores y/o productores) podrían ser puntos de apalancamiento importante si se busca impulsar la agrobiodiversidad y diversidad funcional nutricional. Esto se vuelve especialmente importante en contextos posteriores a la pandemia dado el incremento de la inseguridad alimentaria en el país. Es por esto que, este estudio destaca la importancia de incorporar métricas de diversidad funcional nutricional y se suma al campo en rápida expansión de proyectos enfocados en repensar nuestros sistemas agroalimentarios a diseños más resilientes en contexto de cambio global.