Modelling oil absorption during post-frying cooling - I: Model development
No Thumbnail Available
Date
2005
- La Universidad
- Facultades
- Agronomía e Ingeniería Forestal
- Arquitectura, Diseño y Estudios Urbanos
- Artes
- Ciencias Biológicas
- Ciencias Económicas y Administrativas
- Ciencias Sociales
- College
- Comunicaciones
- Derecho
- Educación
- Filosofía
- Física
- Historia, Geografía y Ciencia Política
- Ingeniería
- Letras
- Matemáticas
- Medicina
- Química
- Teología
- Sede regional Villarrica
- Organizaciones vinculadas
- Bibliotecas
- Mi Portal UC
- Correo UC