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The ORAC (oxygen radical absorbance capacity) index does not reflect the capacity of antioxidants to trap peroxyl radicals
link https://doi.org/10.1039/c5ra01645bDatos investigador
account_box Dorta Pérez, Evaaccount_box Fuentes Lemus, Eduardo Felipeaccount_box Aspee, A.account_box Atala, E.account_box Speisky, Hernánaccount_box Bridi, Raquelaccount_box Lissi, E.account_box López Alarcón, Camilo Ignacio
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| Autor | Dorta Pérez, Eva Fuentes Lemus, Eduardo Felipe Aspee, A. Atala, E. Speisky, Hernán Bridi, Raquel Lissi, E. López Alarcón, Camilo Ignacio |
| Título | The ORAC (oxygen radical absorbance capacity) index does not reflect the capacity of antioxidants to trap peroxyl radicals |
| Revista | RSC Advances |
| ISSN | 2046-2069 |
| Número de publicación | No. 50 |
| Página inicio | 39899 |
| Página final | 39902 |
| Fecha de publicación | 2015 |
| Derechos | acceso restringido |
| DOI | 10.1039/c5ra01645b |
| Enlace | |
| Id de publicación en WoS | WOS:000354211100032 |
| Materia | Cinética Antioxidantes - Análisis Peróxido de hidrógeno |
| Paginación | 4 páginas |
| Tema ODS | 03 Good health and well-being |
| Tema ODS español | 03 Salud y bienestar |
| Temática | Matemática física y química |
| Tipo de documento | artículo |